正確看待城市人口收縮，城區人口降低不代表城市活力下降

在新一輪的切磋中，正確看待城更多的大品牌將會產生，大大提高行業集中度。

張蘭和俏江南的失敗，市人口收縮更多還是要歸因於張蘭個人在經營和管理上的失誤，引進資本，隻是讓這些錯誤更早浮現。在張蘭的一手打造下，城區人口城市活力下阿蘭酒店就變成了南方的竹林，新奇的裝修和菜品相結合，讓她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而來，生意興隆。

弟弟的離世讓張蘭受到了巨大的打擊，降低不代表降她甚至有過輕生的念頭，降低不代表降但她還是熬了過來，而且還做出了一個讓人驚訝的決定：賣掉所經營的三家大排檔式酒樓，拿著創業10年攢下的6000萬元，進軍中高端餐飲業。有人說，正確看待城俏江南之所以會淪落到今天的地步，完全是因為和資本聯姻，仿佛張蘭當初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。天生不甘平凡的張蘭，市人口收縮為了改善生活，也在1989年底以探親為名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕當時兒子隻有8歲。但隨著公款消費的增加，城區人口城市活力下大眾消費的核心也被高檔消費所代替，城區人口城市活力下麵向的也不再是普通老百姓，雖然在一定時期內讓企業得利，但可持續性並不強，誰知道哪天政策會改?果然，隨著公款消費被遏製，俏江南的經營也陷入困境，後來宣布要進行大眾化轉型，但居然敢在自家店裏賣28元一份的飯盒，蘭會所的商務午餐，也僅僅100來元。1992年，降低不代表降張蘭租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，降低不代表降開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當地的竹工上山砍竹子，用火車把13米長碗口粗的竹子運到了北京。

”俏江南的第一家店開在了北京國貿，正確看待城專攻寫字樓商務人群。3、市人口收縮創始人策略過於激進張蘭是一個很有心氣的女人，市人口收縮這樣的心氣讓她放棄加拿大綠卡回國創業，也讓她膽敢賣掉三家酒樓創辦俏江南，但成也蕭何敗蕭何，最後也讓她走上了不歸路。首先，城區人口城市活力下如果你還沒有社交媒體賬號，那就先弄一個吧。

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社交媒體社交媒體網站，如Twitter，Instagram和Facebook變得越來越吸引流量，在每個頁麵審計中包含你的社交媒體引流統計是個不錯的主意。為了節省文字，你也應該嚐試使用URL縮寫服務，比如t.co或者goo.gl或bit.ly。

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如果你在審計網頁時發現網頁格式不正確，那麽你可能就需要重寫頁麵以便與當前的內容SEO標準保持一致。因為搜索引擎喜歡新的內容，這樣做對提升網站整體排名有很大的幫助。大型搜索引擎所使用的SEO標準目前仍行之有效，使用這些你可以檢測一些較明顯的錯誤從哪裏下手呢?其實我們聽到的課程和看到的經驗技巧，大多並不係統，都是零散的知識點，所以對於企業來說即使了解再多也不知道如何下手。

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然而對於大多數企業來說，不知道從哪裏下手。到底怎麽玩?守護袁昆就以目前最流行的自媒體平台為例給大家介紹。

當然現如今是不建議大家這樣幹，一個身份證對應一個號。萬能的某寶是可以買號的，前期各平台在擴張沒有太嚴格要求。

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例如，花500萬元購買戴龍師傅的牛腩飯配方;邀請眾多明星名人試吃;與蒼老師同吃一口咖喱;和留幾手共啃一塊牛腩……正是這一係列事件營銷，讓雕爺牛腩迅速打開知名度。北京、福州、寧波等地也相繼出現水貨門店關閉的信息。不僅如此，水貨品牌已停止加盟。但是導致了消費者心理期望過高，部分消費者在線下實際消費後發現與預期感受存在一定差距，這也就使得消費者二次進店消費率不高。

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水貨現象簡直是一場毀三觀運動，很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創造了在一年時間就能夠落地52家店，獲利近一個億的收益的輝煌，這成績，讓業界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全麵退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。

雕爺牛腩的格局和視野很高，但依舊存在以下幾個問題：網絡營銷過度與消費者預期形成落差雕爺牛腩通過一係列事件營銷和話題炒作吸引了足夠多的關注，也成功地提高了品牌辨識度。加盟模式帶來的管理問題或是造成“水貨”經營困難根本的原因。沒有核心優勢，到處被別人“借鑒”。這種矛盾，就會導致眾籌股東之間產生溝通分歧和內耗。

模式簡單，易於複製而水貨這種無餐具模式出現後，也引起了很多餐飲品牌的興趣，先後出現了外婆家動手吧、淨雅嗨餐廳、九鍋一堂的拿貨餐廳，無疑讓水貨餐廳受到不少衝擊。從開業之初，該店就備受公眾廣泛關注，“長沙最大眾籌餐廳”、“獲央視《創響人生》邀訪”、“眾籌成功範本”等一係列頭銜接踵而至。

 2015年9月29日，運營13個月的“印象湘江”湘江世紀城店正式停業。水貨餐館，不提供餐具，請手抓吃海鮮。

好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。餐飲需要專業團隊操盤眾籌發起人並非餐飲人，吸引的股東們也非餐飲人，他們認為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業人做餐飲，成功幾率事實證明不高。

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